IWAOです。
大好きな生ハム、ついついまた買ってしまいました。
パルマやイベリコ豚の生ハムが有名ですが
イタリア原産の放牧されて育つ幻の豚、　　　　　
チンタセネーゼの生ハムです。
旨みと質感のある、赤身の濃厚な部分と、上質で芳しい芳香すら感じられる
脂身とが口の中で 絶妙に溶けあい、噛めば噛むほど旨みや
味があふれ出すほどお美味しいです。
見た目からも凝縮した旨味が伝わってくるような、生ハムです。