I W A O です。

素人の料理   真鯛＆ヒラメ

フライ、中華風刺身

兜煮、煮物、白子

甘酢あんかけ、ムニエル、ブールブランソース、韓国風エスカベッシュ

チラシ寿司、鯛めし

〆はアサリ鯛ラーメン

想像以上に旨かった！

釣った魚は美味い。

I W A O です。

新潟県直江津港、里輝丸

1泊2日の釣りざんまい

真鯛＆ヒラメ＆真鯛のトリプル船です

4時に港に集合

真鯛船、5時に出船

脳締めと神経締めをしてから血抜きをすると鮮度と美味しさがパワーアップ

13時に港に戻り、17時からヒラメ船

ヒラメ記録更新  6.85Kg  85Cm

23時に港に戻り翌日の6時に真鯛出船

入れ食いではないけど、そこそこ釣れました。

睡眠不足と疲労で疲れました

4時間かけて東京に帰る。

i W a o です。

2月13日でウニ5ヶ月と4キロになりました。

毎晩2時間の散歩

店内に手作りのゲージです

仕事終わりはくつろいでいます

I W A O です。

高円寺の人々に愛されている唐八景の長崎ちゃんぽん

店主が引退する事を知り早速食べに行きました

半ちゃんぽん半焼き飯注文  ¥800

最後のちゃんぽん旨いねー！

ごちそうさま