こんにちは　マサです。
毎年夏になると秩父長瀞「阿佐美冷蔵」金崎本店まで
天然かき氷を食べに行きます。


中庭でかき氷を頂きます


粉雪なようなフワフワしかも食べた時に頭が痛くならない天然かき氷
シロップとの相性もグ～美味しい・・・
明治２３年創業　阿左美冷蔵の天然かき氷は冬の期間、宝登山から湧き出る
水を貯水池に溜め自然に凍らせ、透明度を保つために雪や土ぼこり等の
氷上清掃をしながら氷の厚みが育ったところで切り出し氷室の中で保存します。
今では天然氷の製造所はこの阿左美冷蔵だけになったそうです。
是非一度ご賞味